मध्य प्रदेश : रीवा में एक रेस्टोरेंट की वेज बिरयानी में कीड़ा मिलने का मामला सामने आने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्त कार्रवाई की है। शिकायत की जांच के दौरान रेस्टोरेंट में कई गंभीर अनियमितताएं मिलने पर उसका फूड लाइसेंस निलंबित कर दिया गया है। साथ ही प्रतिष्ठान के संचालन पर रोक लगाते हुए पूरे मामले की जांच शुरू कर दी गई है।
ऑनलाइन ऑर्डर के बाद सामने आई शिकायत
यह मामला रीवा के ताला हाउस क्षेत्र स्थित स्ट्रीट किचन रेस्टोरेंट का है। एक ग्राहक ने ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म के माध्यम से वेज बिरयानी मंगाई थी। खाना खाते समय उसमें कीड़ा मिलने पर उसने इसकी शिकायत संबंधित डिलीवरी प्लेटफॉर्म और खाद्य सुरक्षा विभाग से की।
शिकायत मिलते ही विभाग की टीम मौके पर पहुंची और रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया।
जांच में खुली कई गंभीर खामियां
निरीक्षण के दौरान अधिकारियों को रेस्टोरेंट में साफ-सफाई की स्थिति बेहद खराब मिली। जांच में पाया गया कि भोजन तैयार करने के दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन नहीं किया जा रहा था। किचन खुले स्थान पर संचालित हो रहा था और स्वच्छता संबंधी कई आवश्यक नियमों की अनदेखी की गई थी।
अधिकारियों ने यह भी पुष्टि की कि भोजन में कीड़ा मिलने की शिकायत प्रथम दृष्टया सही पाई गई।
सुधार तक संचालन पर रोक
खाद्य सुरक्षा विभाग ने गंभीर अनियमितताओं को देखते हुए रेस्टोरेंट का फूड लाइसेंस निलंबित कर दिया है। विभाग ने स्पष्ट किया है कि जब तक प्रतिष्ठान सभी कमियों को दूर कर निर्धारित मानकों का पालन सुनिश्चित नहीं करता, तब तक उसे दोबारा संचालन की अनुमति नहीं दी जाएगी।
होटल और रेस्टोरेंट संचालकों को चेतावनी
इस कार्रवाई के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने शहर के सभी होटल और रेस्टोरेंट संचालकों को खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता मानकों का कड़ाई से पालन करने की हिदायत दी है। अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ भी इसी तरह की सख्त कार्रवाई की जाएगी।
