रागी का हलवा बनाने के लिए सामग्री
1/2 कप-रागी का आटा
2 कप-दूध
1 बड़ा चम्मच-ड्राई फ्रूट्स
1/2 टीस्पून-इलायची पाउडर
3 टेबल स्पून-देसी घी
स्वादानुसार-चीनी
कैसे बनाएं रागी का हलवा
० रागी का हलवा बनाने के लिए मध्यम आंच पर कड़ाही गर्म करने के लिए रखें।
० कड़ाही में तीन से चार चम्मच घी डालें और रागी आटा को डालकर सुनहरा होने तक सेक लें।
० आटा सुनहरा हो जाए तो उसमें दूध डालकर पकने दें।
० हलवा को लगातार चलाते रहें और आटे में एक चम्मच घी, चीनी, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स करें।
० रागी का हलवा जब कड़ाही से अलग होने लगे तो आंच बंद करें और कटोरी में निकालकर माता को भोग लगााएं।
