हल्दी भारतीय किचन की एक मुख्य सामग्री है जिससे खाने का स्वाद तो बढ़ता ही है लेकिन इससे कुछ जादू स्वास्थ्य लाभ भी हैं। आयुर्वेद में लंबे वक्त से इसका इस्तेमाल चला आ रहा है। घर में मौजूद पिसी हुई हल्दी के इस्तेमाल से तो आप सब परिचित होंगे लेकिन क्या आपको कच्ची हल्दी के बारे में मालूम है?जी हां कच्ची हल्दी देखने में बिल्कुल अदरक के समान होती है। कच्चे रूप में होने के कारण यह कम संसाधित होती है और ज्यादा फायदेमंद होती है। सर्दियों के मौसम में अगर आप खांसी जुकाम की समस्या से परेशान हो जाते हैं तो कच्ची हल्दी के इस्तेमाल से आपको फायदा मिल सकता है।
कच्ची हल्दी के फायदे(How to use kachi haldi for cough)
raw haldi
0 इसमें सूजन रोधी गुण होते हैं। एंटीवायरस एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुणों के कारण यह संक्रमण से आपको बचाने में मदद कर सकती है। इससे आपको इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद मिल सकती है।
0 इसमें मौजूद करक्यूमिन एक पॉलीफेनॉल कंपाउंड है, जिसकी वजह से हल्दी को पीला रंग मिलता है। इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं यह शरीर में जलन, सूजन दर्द इन्फेक्शन जैसी समस्याओं में राहत देने का काम करता है।
खांसी की समस्या में ऐसे करें कच्ची हल्दी का इस्तेमाल
0 सबसे पहले आपको कच्ची हल्दी को कद्दूकस करना है। इसका रस निचोड़ना है और उसमें एक चम्मच शहद मिलाना है। शहद आपके गले की जलन को शांत करेगा और कच्ची हल्दी खांसी को ठीक करने में मदद करेगी। सुबह शाम इस मिश्रण का सेवन करने से आपको फायदा मिल सकता है।
0 इसके अलावा आप रात के वक्त कच्ची हल्दी को दूध में उबालकर सेवन करें। इससे भी आपको खांसी में आराम मिलेगा।
0 कच्ची हल्दी का पेस्ट बना लें। इसमें आधा चम्मच लहसुन पेस्ट और एक चम्मच गुड़ डालकर मिला लें। खाने से पहले इस मिश्रण को गर्म कर लें और इसका दिन में एक बार सेवन करें।
